Quels aliments manger ? Que doit-on éviter ?

"Que puis-je manger ?" est sans doute la question que se posent très vite ceux qui abordent le mode de vie Paleo. En effet, après avoir abordé la théorie et les règles de base (ou les "Primal Laws", selon la doctrine suivie), l'apprenti Paleo peut se trouver démuni face à son frigo, ou même au … Lire la suite de Quels aliments manger ? Que doit-on éviter ?

Sauté de porc aux légumes poêlés

J'ai toujours eu une préférence pour les recettes simples, sans trop d'artifices, et permettent de savourer le goût de chaque ingrédient... Voici donc une idée de recette facile à faire pour les repas de la semaine : les sautés de porc aux légumes poêlés. Idéal pour un dîner simple, rapide et délicieux ! Ingrédients : … Lire la suite de Sauté de porc aux légumes poêlés

Oeufs sur le plat aux champignons et au lard

Une nouvelle variante de l'éternelle association Oeufs-Lard : les oeufs sur le plat aux champignons et au lard. Préparation : Couper le champignon en large lamelles (+/- 1/2 cm). Cuire les lamelles de champignon et le lard dans une poêle chauffée avec une noisette d'huile de coco. Une fois le champignon et le lard bien cuits, retirez-les … Lire la suite de Oeufs sur le plat aux champignons et au lard

Paleo, quésaco ?

Vous avez peut-être déjà rencontré le terme "Paleo" sur certains sites ou dans des magazines traitant de diététique ou de régimes amaigrissants... Ou peut-être l'avez-vous vu associé à des informations sur l'entraînement physique et l'amélioration de la performance... Mais que signifie-t-il exactement ? Est-ce seulement le nouveau régime à la mode pour l'été, ou y … Lire la suite de Paleo, quésaco ?

Oeufs sur le plat aux aubergines et au lard

Un repas simple et rapide à préparer pour votre repas de midi ? Voici un de mes repas favoris, sur le thème des oeufs et de légumes passe-partout, que tout bon "Paleo" devrait avoir dans son réfrigérateur... Ingrédients : 1/2 aubergine 1 tomate 1 poivron vert 3 oeufs 2 tranches de lard Épices et huile … Lire la suite de Oeufs sur le plat aux aubergines et au lard