Les aliments ont meilleur goût parce qu’ils portent un label bio ?

C'est une des constatations d'une étude récente menée aux Etats-Unis par une chercheuse universitaire, et portant sur l'influence de la présence d'un label "Bio" sur la perception positive des consommateurs vis-à-vis de leur alimentation.Les 144 personnes soumises aux tests devaient évaluer selon plusieurs critères des aliments qui leur étaient présentés en deux versions: "standard" et … Lire la suite de Les aliments ont meilleur goût parce qu’ils portent un label bio ?